오늘은 부산에서 일식 맛집으로 가장 유명한 곳을 알아보겠습니다. 부산 시민들에게 인정받은 음식점들로 공개합니다.
모시모시 부산대점
주소
부산 금정구 금강로 271-5 1층 모시모시
전화번호
0507-1389-6245
부산대 인근에서 정통 일본 초밥을 맛볼 수 있는 곳을 찾는다면 모시모시 부산대점을 추천합니다. 14년째 부산대 본점을 운영 중이며, 롯데백화점 광복점과 동래점에도 직영점을 보유한 이곳은 초밥 경력 20년 이상의 셰프가 일본 현지에서 배운 기술로 고품질의 초밥을 선보입니다.
대표 메뉴로는 다양한 스시와 회를 한 번에 즐길 수 있는 스시한상, 신선한 회를 듬뿍 올린 회한상, 진한 감칠맛의 게내장덮밥, 특제 간장에 절인 연어장덮밥이 있으며, 깔끔하게 구성된 초밥세트도 인기가 많습니다. 내부는 편안하고 모던한 분위기로 혼밥부터 가족 식사까지 두루 어울리는 공간입니다. 부산대에서 일본 정통 초밥의 진수를 느끼고 싶다면 꼭 들러보시길 바랍니다.
하단 노보루
주소
부산 사하구 낙동대로549번길 29 하단노보루
전화번호
0507-1356-8253
부산 하단에서 프리미엄 오마카세를 경험할 수 있는 하단 노보루는 초고정점 코스요리와 우니 중심의 메뉴가 돋보이는 일식 전문점입니다. 대표 메뉴인 우니 코스요리는 노보루의 전매특허로, 고급 성게알을 아낌없이 사용해 풍부하고 진한 맛을 자랑합니다. 기본 베이스로 사용되는 혼마구로는 신선한 참다랑어로, 부드럽고 깊은 풍미를 더합니다. 고급 재료를 바탕으로 하면서도 합리적인 가격대를 유지해 가성비 있는 오마카세를 찾는 고객에게 적합합니다. 정갈한 분위기와 세심한 서비스로 특별한 날을 기념하거나 소중한 사람과의 식사 자리에 잘 어울리는 곳입니다.
송원일식
주소
부산 수영구 남천동로9번길 41 인재빌딩
전화번호
전화번호 정보 없음
부산 남천동에 위치한 송원일식은 고급스러운 일식 코스를 합리적인 가격에 제공하는 정통 일식당입니다. 점심 시간에는 30,000원의 특선 코스를 포함해 다양한 단품 식사 메뉴가 준비되어 있으며, 모든 식사에는 튀김과 구이가 함께 제공되어 풍성한 한 끼를 즐길 수 있습니다.
저녁에는 마쯔코스(44,000원), 란코스(66,000원), 키쿠코스(88,000원), 사쿠라코스(110,000원) 등 다양한 코스 요리를 선택할 수 있으며, 손님의 요청에 따라 55,000원 코스도 제공합니다. 매장 앞에는 약 20대가 주차 가능한 공간이 마련되어 있고, 인근 관공서의 저녁 무료주차 서비스도 이용할 수 있습니다. 최근에는 쿠팡이츠를 통한 배달 서비스도 운영 중입니다.
아오모리
주소
부산 해운대구 센텀3로 20 벡스코 비지니스호텔
전화번호
051-720-8200
센텀시티 중심에서 품격 있는 일식을 즐기고 싶다면 아오모리를 추천합니다. 벡스코 비즈니스호텔 내에 위치한 이곳은 사시미 코스와 스시 코스가 특히 인기가 많으며, 점심과 저녁 시간에 따라 코스가 다양하게 준비되어 있어 방문 시간대에 맞춰 선택할 수 있습니다.
평일 오후 2시 30분부터 6시, 주말 오후 2시 50분부터 5시 30분까지는 브레이크 타임으로 운영되며, 모든 메뉴 가격에는 부가세가 포함되어 있어 계산 시 추가 부담이 없습니다. 고급 일식의 정수를 깔끔한 분위기에서 경험할 수 있는 곳으로, 비즈니스 미팅이나 특별한 날의 식사 장소로 제격입니다.
마라도 일식당
주소
부산 수영구 민락본동로11번길 38
전화번호
010-7906-0962
부산 수영구에서 정통 오마카세를 경험하고 싶다면 마라도 일식당을 추천합니다. 1인 140,000원의 단일 코스로 운영되는 이곳은 매일 시장에서 공수한 신선한 제철 해산물을 기반으로 구성된 프리미엄 일식 코스를 제공합니다. 재료 수급 상황에 따라 매일 메뉴 구성이 조금씩 달라지기 때문에 방문할 때마다 새로운 미식 경험을 할 수 있는 것이 특징입니다.
바(다찌) 좌석과 테이블 룸이 마련되어 있어 1인 방문은 물론 단체 예약도 가능하며, 조용하고 아늑한 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다. 평일은 오후 6시와 8시 두 타임, 주말에는 오후 5시 50분과 8시에 운영되어 유연한 예약이 가능합니다. 일요일은 휴무이며, 예약은 문자로도 가능해 편리하게 진행할 수 있습니다.
늘솜
주소
부산 사하구 회화나무길 93 늘솜돈까스
전화번호
0507-1337-1647
가정집을 개조해 만든 정감 있는 분위기의 돈가스 전문점, 늘솜은 부산 사하구에서 정성 가득한 수제 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 양식, 일식, 한식 조리사 자격증뿐 아니라 영양사와 위생사 자격증까지 갖춘 사장님의 깊은 내공이 담긴 음식은 정갈하면서도 건강한 맛을 자랑합니다. 모든 음식은 스프부터 반찬, 소스까지 수제로 준비되어 있으며, 마치 엄마가 집에서 정성껏 차려주는 한 끼 같은 따뜻함이 느껴집니다. 소박하지만 세심한 서비스와 함께하는 이곳은 가족 외식이나 조용한 식사를 원하는 분들께 딱 맞는 공간입니다.
팔미초밥
주소
부산 연제구 월드컵대로119번길 8
전화번호
051-861-7679
연산동에서 15년간 사랑받아온 팔미초밥은 30년 경력의 조리장이 직접 운영하는 정통 초밥집으로, 부산 대표 초밥 맛집 중 하나입니다. 상견례나 비즈니스 접대 등 격식 있는 자리에 어울리는 이곳은 다양한 룸 형태로 모임의 성격에 맞는 공간을 제공합니다.
조용하고 아늑한 분위기 속에서 정성껏 준비된 초밥과 일식 요리를 즐길 수 있으며, 손님 한 분 한 분에게 품격 있는 서비스를 제공하고자 노력합니다. 신선한 재료와 차별화된 맛으로 꾸준히 사랑받아온 팔미초밥에서 특별한 식사를 경험해보세요.
도토리돈까스
주소
부산 중구 대청로 99 1층
전화번호
051-467-9260
부산 중구에 위치한 도토리돈까스는 경양식 스타일의 프리미엄 돈가스를 맛볼 수 있는 곳으로, 3월에 오픈한 신생 맛집입니다. 이곳은 최상급 한돈 브랜드육 생고기를 직접 숙성시켜 사용하며, 부드럽고 육즙이 가득한 돈가스를 제공합니다.
특히 3년간 개발한 수제 경양식 소스는 깊은 풍미를 더하며, 메뉴 주문 시 제공되는 수제 양송이 스프와 리필 가능한 밥, 장국, 샐러드로 만족도를 높입니다. 아늑한 매장에는 1인석부터 단체석까지 다양한 좌석이 마련되어 있어, 혼밥부터 가족 모임, 단체 식사까지 모두 적합합니다. 클래식한 올드팝과 재즈 음악이 흘러나오는 감성적인 분위기 속에서 식사의 여유를 느껴보세요.